La leggenda dei bastoncini di zucchero

Chi non ama il famoso bastoncino di zucchero a forma di J che durante le vacanze di Natale decora i nostri alberi e le ghirlande? 

La sua leggenda è molto antica e narra di uno straordinario pasticciere che lo creò per ricordare Gesù alle persone. 

Decorato a strisce rosse e bianche, questo dolce di zucchero ha infatti in sé molti significati. Il caramello, di cui è fatto il bastoncino, rappresenta Gesù come la roccia solida su cui sono costruite le nostre vite. La forma a “J” rappresenta la forma di un bastone da pastore perché “Gesù è il nostro pastore”. 

 Il colore bianco rappresenta la purezza e l’assenza del peccato. 

Il sapore di menta piperita ricorda il sapore dell’issopo che è una pianta aromatica usata nel vecchio testamento per purificare.