Secondo l'editore di Verne, Pierre-Jules Hetzel, obiettivo precipuo dei Voyages era quello di "descrivere tutte le conoscenze geografiche, geologiche, fisiche ed astronomiche accumulate dalla scienza moderna e raccontate in una forma divertente e pittoresca... una storia dell'universo".
Verne dedica un'attenzione quantomai meticolosa per i dettagli e le curiosità scientifiche, assieme ad un senso costante di meraviglia e spirito d'avventura; lo stimolo all'esplorazione e alla scoperta vengono a costituire la spina dorsale dei Voyages.
Parte del motivo di fascino costante che portavano questi romanzi di avventura era che il lettore avrebbe potuto davvero imparare conoscenze di materie quali geologia, biologia, astronomia, paleontologia e oceanografia, oltre a conoscere località esotiche e culture di popoli lontani.
Questa grande ricchezza d'informazioni distingue le sue opere come "romanzi enciclopedici". Il primo dei romanzi di Verne a portare la dicitura "Viaggi straordinari" fu Le avventure del capitano Hatteras, che era il suo terzo libro.
Le opere di questa serie comprendono sia elementi fantastici sia elementi realistici romanzati, con palesi irruzioni di tanto in tanto nella vera e propria fantascienza (com'è ad esempio Dalla Terra alla Luna) e nel romanzo scientifico (come Ventimila leghe sotto i mari) precursore della fantascienza.
Elenco dei Voyages
- Cinque settimane in pallone (Cinq semaines en ballon): 1863
- Le avventure del capitano Hatteras (Voyages at aventures du capitaine Hatteras) pubblicato in due parti, Les Anglais au Pôle Nord (1866) e Le Désert de glace (1866): 1867
- Viaggio al centro della Terra (Voyage au centre de la Terre): 1864, riveduto nel 1867.
- Dalla Terra alla Luna (De la Terre à la Lune): 1865
- I figli del capitano Grant (Les enfants du capitaine Grant): pubblicato in tre parti tra il 1867 e il 1868.
- Ventimila leghe sotto i mari (Vingt mille lieues sous les mers): pubblicato in due parti tra il 1869 e il 1870
- Intorno alla Luna (Autour de la Lune): 1870
- Una città galleggiante (Un ville flottante): 1871 + I violatori del blocco (Les Forceurs de blocus)
- Avventure di tre russi e tre inglesi nell'Africa australe (Aventures de trois Russes et de trois Anglais dans l'Afrique australe) pubblicato a puntate in Magasin d'Éducation et de Récréation: 1872
- Il paese delle pellicce (Le pays des fourrures): 1873
- Il giro del mondo in 80 giorni (Le tour du monde en quatre-vingt jours): 1873
- L'isola misteriosa (L'île mystérieuse) pubblicato in tre parti:Les naufragés de l'air (1874), L'Abandonné (1875) et Le secret de l'île (1875)
- I naufraghi del Chancellor (Le Chancellor): 1875 + Martin Paz
- Michele Strogoff (Michel Strogoff): 1876
- Le avventure di Ettore Servadac (Hector Servadac, Voyages et Aventures à Travers le Monde Solaire): 1877
- Le Indie nere (Les Indes noires): 1877
- Un capitano di quindici anni (Un capitaine de quinze ans): 1878
- I cinquecento milioni della Bégum (Les 500 millions de la Bégum): 1879
- Le tribolazioni di un cinese in Cina (Les Tribulations d'un chinois en Chine): 1879
- La casa a vapore (La Maison à vapeur): 1880
- La Jangada. Ottocento leghe sul Rio delle Amazzoni (La Jangada. Huit cents lieues sur l'Amazone): 1881
- La scuola dei Robinson (L'École des Robinsons): 1882
- Il raggio verde (Le rayon vert) + Dix heures en chasse
- Keraban il testardo (Kéraban-le-Têtu): 1883
- La stella del Sud (L'Étoile du Sud): 1884
- L'arcipelago in fiamme (Archipel en feu): 1884
- Mathias Sandorf (Mathias Sandorf): 1885
- Un biglietto della lotteria (Un billet de loterie) 1886 + Frritt-Flacc (racconto)
- Robur il conquistatore (Robur le conquérant): 1886
- Nord contro Sud (Nord contre Sud): 1887
- La strada per la Francia (Le Chemin de France): 1887 + Gil Braltar
- Due anni di vacanze (Deux ans de vacances): 1888
- Famiglia senza nome (Famille sans nom): 1889
- Il mondo sottosopra (Sans dessus dessous): 1889
- César Cascabel (César Cascabel): 1890
- Mistress Branican (Mistress Branican): 1891
- Il castello dei Carpazi (Le château des Carpathes): 1892
- Claudius Bombarnac : 1893
- Avventure di un ragazzo (P'tit bonhomme): 1893
- Le mirabolanti avventure di mastro Antifer (Mirifiques aventures de maître Antifer): 1894
- L'isola a elica (L'Île à hélice): 1895
- Di fronte alla bandiera (Face au drapeau): 1896
- Clovis Dardentor: 1896
- La sfinge dei ghiacci (Le Sphinx des glaces): 1897
- Il superbo Orinoco (Le Superbe Orénoque): 1898
- Il testamento di uno stravagante (Le Testament d'un excentrique): 1899
- Seconda patria (Seconde patrie): 1900
- Il villaggio aereo (Le Village aérien o The Village in the Treetops): 1901
- Le fantasie di Jean-Marie Cabidoulin (Les histoires de Jean-Marie Cabidoulin): 1901
- I fratelli Kip (Les Frères Kip): 1902
- Borse di viaggio ( Bourses de voyage): 1903
- Un dramma in Livonia (Un drame en Livonie): 1904
- Padrone del mondo (Maître du monde): 1904
- L'invasione del mare (L'Invasion de la Mer): 1905
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