VKΛ è un prodotto nuovo ed originale, frutto di un progetto nato nel 2012, da alcuni imprenditori per valorizzare la filiera del grano biologico toscano ed incentivare le cooperative e gli imprenditori agricoli, favorendo così una crescente occupazione nel settore.
L’acronimo VKΛ, posto in verticale sulla bottiglia, è simbolo di equilibrio tra la terra e i suoi elementi.
